可口可樂在200多個(gè)國家和地區(qū)擁有約225家裝瓶合作伙伴，并在全球約3000萬客戶網(wǎng)點(diǎn)中銷售其產(chǎn)品。為了管理如此龐大且復(fù)雜的供應(yīng)鏈，可口可樂采用了創(chuàng)新的供應(yīng)鏈管理模式，以降低成本、提高運(yùn)營效率和增強(qiáng)客戶服務(wù)。然而，管理全球供應(yīng)鏈并非沒有挑戰(zhàn)。在本文中，我們將探討可口可樂的供應(yīng)鏈管理模式、其在全球供應(yīng)鏈管理中面臨的挑戰(zhàn)以及如何應(yīng)對(duì)。

（一）可口可樂供應(yīng)鏈管理的核心組成部分

可口可樂的供應(yīng)鏈從原材料采購開始，主要涉及農(nóng)產(chǎn)品和水。水和糖料等最重要的物資均需要在當(dāng)?shù)夭少?，合作伙伴根?jù)地域的不同需要因地制宜。在歐洲是使用甜菜，在亞洲主要使用甘蔗，而在美國則依靠從玉米中提取。隨后，可口可樂供應(yīng)鏈伙伴需要依據(jù)可口可樂的獨(dú)有配方進(jìn)一步生產(chǎn)濃縮物，在裝瓶廠將水、糖分和二氧化碳混合?；旌虾螅b瓶商將成品飲料包裝、營銷和分發(fā)到百貨店、餐館、電影院等銷售終端。

在這一套供應(yīng)鏈體系中，有以下幾個(gè)核心組成部分：

采用技術(shù)。可口可樂及其裝瓶合作伙伴一直在投資先進(jìn)技術(shù)，作為供應(yīng)鏈流程數(shù)字化的一種方式。這包括倉庫技術(shù)、3D 打印和圍繞生產(chǎn)的創(chuàng)新解決方案。在 2021 年初，可口可樂構(gòu)建了制造網(wǎng)絡(luò)的數(shù)字孿生，以支持業(yè)務(wù)連續(xù)性規(guī)劃和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化。

物流團(tuán)隊(duì)?？煽诳蓸肺锪魇且粋€(gè)專門負(fù)責(zé)了解從倉庫到商店貨架的分銷過程的團(tuán)隊(duì)。

零售合作伙伴關(guān)系?？煽诳蓸吩诹闶酆献骰锇殛P(guān)系方面有很高的標(biāo)準(zhǔn)，并重視長壽。例如，該公司自1955年以來一直與麥當(dāng)勞合作。

供應(yīng)商?？煽诳蓸饭?yīng)商被視為組織成功和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。供應(yīng)商合作伙伴與可口可樂一起參加供應(yīng)商關(guān)系管理計(jì)劃和供應(yīng)商創(chuàng)新日等活動(dòng)。

質(zhì)量管理?？煽诳蓸穼?duì)其各種產(chǎn)品有令人難以置信的嚴(yán)格質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商必須獲得質(zhì)量、環(huán)境、健康和安全方面的認(rèn)證?？煽诳蓸犯鶕?jù)位置、規(guī)模、設(shè)備水平、原材料供需等要素組成的一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來選擇供應(yīng)商，而且裝瓶合作伙伴只能從此入圍的供應(yīng)商中購買相關(guān)原材料。

全球供應(yīng)鏈委員會(huì)?？煽诳蓸放c其裝瓶商合作伙伴成立了全球供應(yīng)鏈委員會(huì)。圍繞公司的整體戰(zhàn)略成立了小組委員會(huì)，并分享最佳實(shí)踐，以改善可口可樂的整體供應(yīng)鏈運(yùn)營。

（二）可口可樂管理全球供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)

作為世界上數(shù)一數(shù)二的飲料公司，可口可樂擁有遍布全球的龐大供應(yīng)商、分銷商和客戶網(wǎng)絡(luò)。這是一個(gè)復(fù)雜而錯(cuò)綜復(fù)雜的系統(tǒng)，給公司管理供應(yīng)鏈帶來了許多挑戰(zhàn)。

挑戰(zhàn)一是管理全球供應(yīng)鏈的復(fù)雜性。由于供應(yīng)商、分銷商和客戶位于不同的國家，可口可樂必須確保供應(yīng)鏈的所有組成部分和諧地協(xié)同工作?？煽诳蓸吩?/span>200多個(gè)國家運(yùn)營，每個(gè)國家都有其獨(dú)特的法規(guī)和要求。公司必須遵守各種法律，如環(huán)境法規(guī)、勞動(dòng)法規(guī)和食品安全法規(guī)，這會(huì)增加供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和成本。這需要有關(guān)各方進(jìn)行大量的協(xié)調(diào)和溝通。

挑戰(zhàn)二是管理全球供應(yīng)鏈的成本?？煽诳蓸返脑牧希缣呛退?，受到價(jià)格波動(dòng)的影響，這可能會(huì)影響公司的盈利能力。該公司必須監(jiān)控商品價(jià)格并管理其風(fēng)險(xiǎn)，以確保穩(wěn)定的供應(yīng)和定價(jià)。隨著業(yè)務(wù)擴(kuò)展到新市場，可口可樂必須確保其供應(yīng)鏈具有成本效益和效率。這需要仔細(xì)的規(guī)劃和分析，以確保公司能夠最大化其利潤，同時(shí)仍然為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

挑戰(zhàn)三是管理與其全球供應(yīng)鏈相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。由于供應(yīng)商和客戶位于不同的國家/地區(qū)，公司必須意識(shí)到可能影響其運(yùn)營的潛在政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。這要求公司制定全面的風(fēng)險(xiǎn)管理策略，管理其風(fēng)險(xiǎn)并適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，以確保其運(yùn)營的連續(xù)性。

總體而言，管理可口可樂的全球供應(yīng)鏈?zhǔn)且豁?xiàng)復(fù)雜而具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)?？煽诳蓸繁仨毮軌蛴行Ч芾砉?yīng)鏈的復(fù)雜性，控制成本并降低風(fēng)險(xiǎn)，以確保其運(yùn)營成功。

（三）可口可樂利用技術(shù)簡化其供應(yīng)鏈

可口可樂是全球領(lǐng)先的飲料品牌，其成功很大程度上歸功于其高效的供應(yīng)鏈。該公司已經(jīng)實(shí)施各種技術(shù)來簡化其供應(yīng)鏈，并確保其產(chǎn)品及時(shí)且具有成本效益的方式交付給客戶。

可口可樂正不斷借助倉庫自動(dòng)化、區(qū)塊鏈等新興技術(shù)，持續(xù)提高其供應(yīng)鏈管理水平，希望以新技術(shù)應(yīng)用支撐高效的供應(yīng)鏈運(yùn)營。

區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用是其中一個(gè)例子。在可口可樂與合作伙伴的溝通與合作中，中間環(huán)節(jié)與中間機(jī)構(gòu)還很多，冗長的流程步驟拖慢了工作處理速度，無形中增加了成本。通過與 SAP 合作之后，可口可樂優(yōu)化了與合作伙伴的合作，他們希望通過與裝瓶商溝通的 IT 平臺(tái)，有效地處理每天十幾萬的訂單。

區(qū)塊鏈技術(shù)提高工作相關(guān)的透明度，可見性則有助于解決工作中的協(xié)同問題，這大大降低了經(jīng)營成本。如果發(fā)現(xiàn)一個(gè)合作伙伴有瓶頸，可口可樂完全可以從另一個(gè)合作伙伴那里購買到其所需數(shù)量的材料。

借助區(qū)塊鏈，可口可樂將訂單核對(duì)的持續(xù)時(shí)間從 50 天縮短到幾天。一個(gè)跨組織、透明的分布式賬本將實(shí)時(shí)洞察可口可樂供應(yīng)鏈上所有裝瓶商的所有交易，讓可口可樂的經(jīng)營有的放矢。

可口可樂還使用高級(jí)分析來優(yōu)化其供應(yīng)鏈。該公司使用預(yù)測分析來預(yù)測客戶需求，并確保其供應(yīng)鏈能夠滿足該需求。這有助于公司避免產(chǎn)品庫存過?；驇齑娌蛔悖@可能導(dǎo)致代價(jià)高昂的延遲或銷售損失。

可口可樂實(shí)施了多種數(shù)字技術(shù)來提高其供應(yīng)鏈的效率。通過利用這些技術(shù)，可口可樂已經(jīng)能夠創(chuàng)建一個(gè)高效的供應(yīng)鏈，能夠及時(shí)和具有成本效益的方式滿足客戶需求。這使公司能夠在全球飲料市場上保持競爭力。

（四）可口可樂利用物流保障供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)

物流在可口可樂的供應(yīng)鏈管理中起著至關(guān)重要的作用。物流是為滿足客戶要求而規(guī)劃、實(shí)施和控制貨物、服務(wù)和相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)點(diǎn)的高效、有效的流動(dòng)和存儲(chǔ)的過程。物流是可口可樂供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵組成部分，因?yàn)樗_保公司的產(chǎn)品及時(shí)且具有成本效益地交付給客戶。

可口可樂的物流戰(zhàn)略旨在確保其產(chǎn)品以最有效和最具成本效益的方式交付給客戶?？煽诳蓸穼?shí)施了一系列技術(shù)解決方案來簡化其物流運(yùn)營，例如GPS跟蹤和自動(dòng)庫存管理系統(tǒng)。這些技術(shù)使公司能夠監(jiān)控其發(fā)貨進(jìn)度，并確保其產(chǎn)品以最具成本效益的方式按時(shí)交付。

除了運(yùn)輸，可口可樂還利用各種倉儲(chǔ)和配送解決方案，確保其產(chǎn)品及時(shí)、經(jīng)濟(jì)高效地交付給客戶。該公司利用位于戰(zhàn)略位置的倉庫網(wǎng)絡(luò)來存儲(chǔ)和分銷其產(chǎn)品。此外，可口可樂還實(shí)施了一系列技術(shù)解決方案來簡化其倉儲(chǔ)和配送業(yè)務(wù)，例如自動(dòng)訂單履約系統(tǒng)和RFID跟蹤系統(tǒng)。這些技術(shù)使公司能夠監(jiān)控其發(fā)貨進(jìn)度，并確保其產(chǎn)品以最具成本效益的方式按時(shí)交付。

總體而言，物流在可口可樂的供應(yīng)鏈管理中起著至關(guān)重要的作用。該公司利用各種運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和配送解決方案來確保其產(chǎn)品及時(shí)且經(jīng)濟(jì)高效地交付給客戶。此外，可口可樂還實(shí)施了一系列技術(shù)解決方案來簡化其物流運(yùn)營，例如GPS跟蹤和自動(dòng)庫存管理系統(tǒng)。這些技術(shù)使公司能夠監(jiān)控其發(fā)貨進(jìn)度，并確保其產(chǎn)品以最具成本效益的方式按時(shí)交付。