1.食品化工行業(yè)的常見的質(zhì)量追溯要求

近年來，和食品質(zhì)量安全有關(guān)的事件經(jīng)常訴諸媒體，見于報(bào)端，比如蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等物質(zhì)被非法加入到食物中，造成了嚴(yán)重后果和惡劣影響

2015年10月1日，被稱為“史上最嚴(yán)食品安全法—《中華人民共和國(guó)食品安全法》正式實(shí)施，《食品安全法》第42條明文規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。

2.食品化工行業(yè)的質(zhì)量追溯方案

質(zhì)量追溯系統(tǒng)對(duì)企業(yè)而言是建立用戶信任機(jī)制、打造品牌影響力的有力手段。

質(zhì)量追溯既包含企業(yè)主動(dòng)發(fā)起的質(zhì)量追溯，比如企業(yè)內(nèi)部質(zhì)檢，發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問題產(chǎn)品，該產(chǎn)品可能已經(jīng)投放到市場(chǎng)眾，為了維護(hù)用戶的利益，避免企業(yè)的聲譽(yù)受損，企業(yè)會(huì)要求將有問題的產(chǎn)品及時(shí)召回，或者采取其他的補(bǔ)救措施。

也包含從消費(fèi)市場(chǎng)追溯到企業(yè)內(nèi)部，比如用戶在產(chǎn)品使用中出現(xiàn)問題，及時(shí)反饋給售后服務(wù)部門，由售后部門發(fā)起的溯源，在企業(yè)內(nèi)部分析問題產(chǎn)生的原因、采取糾正措施，為質(zhì)量改進(jìn)提供依據(jù)，避免類似的問題再次發(fā)生。

常見的質(zhì)量追溯方案一般有兩種：

第一種是批號(hào)管理，企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品種類，原料—半成品—成品或者工藝過程，分別生成批號(hào)，根據(jù)批號(hào)可以了解其用料和工藝情況，批號(hào)隨著生產(chǎn)過程在各種關(guān)聯(lián)單據(jù)之間流轉(zhuǎn)，比如原料入庫(kù)形成批號(hào)，生產(chǎn)按批號(hào)投料，半成品或者成品下線形成批號(hào)。比如 食品化工行業(yè)批號(hào)管理需要貫穿整個(gè)生產(chǎn)過程，無論是從哪個(gè)環(huán)節(jié)都可以快速的查詢到原料、供應(yīng)商、生產(chǎn)配方、生產(chǎn)車間等資料，產(chǎn)品保質(zhì)期跟批號(hào)緊密結(jié)合，快速了解原料和產(chǎn)品的有效期情況。在召回事件時(shí)提供對(duì)數(shù)據(jù)的快速訪問。

第二種方案是通過成品的唯一序列號(hào)來實(shí)現(xiàn)溯源。產(chǎn)品價(jià)值比較昂貴，或者質(zhì)量安全要求比較高，需要通過序列號(hào)來建立質(zhì)量檔案。

本文只論及第一種方案，第二種序列號(hào)管理和批號(hào)類似，序列號(hào)可以按照批號(hào)的特殊形式，及每個(gè)批只有單件產(chǎn)品。

這兩種方案的實(shí)現(xiàn)都需要借助條碼技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，條碼有一維碼和二維碼。相對(duì)一維碼，二維碼能在兩個(gè)維度存儲(chǔ)信息，因此信息量更大，印刷更容易、信息安全性更高、識(shí)別更方便，方便產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售物流，防偽，溯源等工作在各個(gè)環(huán)節(jié)的信息錄入與讀取。另外，二維碼非常適合手機(jī)鏡頭識(shí)別，這在整個(gè)物流環(huán)節(jié)的末端——消費(fèi)者進(jìn)行溯源防偽核查信息中至關(guān)重要。

3.Sage X3 ERP批號(hào)管理質(zhì)量追溯方案

• 從原料追溯到相關(guān)制品（半成品和成品），多用于產(chǎn)品召回

原料RAW304通過“組件用途反查“可以查詢到所有需要使用該原料的半成品或者成品（INT301,FIN301-FIN305）比如企業(yè)在質(zhì)檢過程中發(fā)現(xiàn)LO1101NA0210011批次的物料RAW304存在質(zhì)量問題，需要對(duì)所有使用了該批次原料的市場(chǎng)的成品需要召回。

通過Sage X3存回追溯查詢，可以查詢到所有使用了該原料的相關(guān)產(chǎn)品所有批次的所有業(yè)務(wù)交易情況，當(dāng)然企業(yè)也可以按照憑證類型對(duì)關(guān)鍵交易進(jìn)行過濾。

• 從成品追溯原料（多用于內(nèi)部質(zhì)量追查）

該類業(yè)務(wù)多用接到客戶投訴后，內(nèi)部查詢問題原因，比如客戶投訴成品FIN301 批次號(hào)為L(zhǎng)O1104NA0210012的產(chǎn)品有質(zhì)量問題，企業(yè)需要從內(nèi)部查詢相關(guān)的生產(chǎn)用料，則要從成品后推到原料，查詢使用了哪些相關(guān)物料。

4.Sage X3 ERP質(zhì)量追溯方案的補(bǔ)充說明

很多化工企業(yè)都會(huì)把二維碼圖作為信息查詢的入口，廠商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者通過掃碼二維碼，進(jìn)入系統(tǒng)或者WAP頁(yè)面訪問，完成信息錄入或查詢；

入口用戶查詢的相關(guān)信息來自業(yè)務(wù)系統(tǒng)，和產(chǎn)品相關(guān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、發(fā)貨和物流信息都存儲(chǔ)在ERP或者相關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)中二維碼還需要借助手持設(shè)備、識(shí)讀頭和或者手機(jī)做為二維碼的識(shí)讀及信息錄入終端，

啟封自主研發(fā)的easyQF PDA系統(tǒng)

• 可以和Sage X3 ERP實(shí)時(shí)、無縫對(duì)接
• 操作簡(jiǎn)單便捷，提高數(shù)據(jù)采集效率
• 功能全面：覆蓋各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)：采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)投料、成品下線、包裝、打托拆托、質(zhì)量檢驗(yàn)。。。。
• 可以完整批次和單件模式的質(zhì)量追溯
• 可以結(jié)合客戶業(yè)務(wù)需要，快速完成客制化的定制。